KERIPIK KENTANG

KERIPIK KENTANG BUBUK JAGUNG BAKAR PEDAS
Bahan Keripik :
• 500 gram kentang
• 750 ml air dingin
• 1/2 sendok makan air kapur sirih
• minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus Keripik Kentang :
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
Bahan Pelengkap :
• 1 sendok makan bubuk jagung bakar pedas

Cara Membuat :
1. Iris tipis kentang. Rendam dalam larutan air dingin dan air kapur sirih. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Aduk rata bumbu halus dan 600 ml air. Masukkan irisan kentang. Diamkan 20 menit. Tiriskan sampai kering.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
4. Sajikan dengan pelengkap.
Untuk 155 gram

KERIPIK SINGKONG BALADO

KERIPIK SINGKONG BALADO
Bahan Keripik :
• 500 gram singkong, diiris tipis
• 1 sendok teh air kapur sirih
• 1 sendok teh garam
• 750 ml air
Bahan Balado :
• 5 butir bawang merah, ditumbuk kasar
• 5 buah cabai merah besar, ditumbuk kasar
• 5 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air, dilarutkan)
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Rendam singkong dalam larutan air kapur sirih, garam, dan air. Diamkan 15 menit. Cuci bersih.
2. Tiriskan singkong. Goreng dalam minyak panas sedang sampai matang dan kering.
3. Tumis bawang merah, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan daun salam sampai harum.
4. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk sampai kental.
5. Tambahkan singkong goreng. Aduk sampai terbalut rata.
Untuk 400 gram

DRAMA KOREA "YOU ARE MY DESTINY"